Hvad er et lipidmolekyle, der kun har enkeltbindinger mellem dets carbonatomer?

Her er hvorfor:

* mættet Henviser til det faktum, at alle carbonatomer i fedtsyrekæden er "mættet" med brintatomer. Der er ingen dobbelt- eller tredobbeltbindinger mellem carbonatomer.

* Umættet fedt På den anden side indeholder mindst en dobbelt- eller tredobbelt binding mellem carbonatomer.

Eksempler på mættet fedt:

* smør

* smult

* kokosnøddeolie

* palmeolie

Vigtig note: Mens mættede fedtstoffer ofte er forbundet med negative sundhedseffekter (som øgede kolesterolniveauer), er nogle mættede fedtstoffer vigtige for kropslige funktioner. Det er vigtigt at forbruge en afbalanceret diæt, der inkluderer både mættet og umættet fedt.