Hvad er makromineral?

* opbygning og vedligeholdelse af stærke knogler og tænder

* regulering af væskebalance

* transmission af nerveimpulser

* kontraherende muskler

* understøtter energiproduktion

Her er de syv store makromineraler:

1. calcium: Det mest rigelige mineral i kroppen, der er afgørende for knoglesundhed, blodkoagulation og muskelfunktion. Gode ​​kilder inkluderer mejeriprodukter, grønne grøntsager og befæstede fødevarer.

2. fosfor: Spiller en afgørende rolle i knoglesundhed, energiproduktion og cellesignalering. Gode ​​kilder inkluderer mejeriprodukter, kød, fisk og nødder.

3. magnesium: Involveret i over 300 kropslige processer, herunder muskel- og nervefunktion, blodsukkerkontrol og blodtryksregulering. Gode ​​kilder inkluderer bladgrønne grøntsager, nødder, frø og fuldkorn.

4. natrium: Væsentlig for væskebalance, nerveimpulsoverførsel og muskelsammentrækning. Fundet naturligt i mange fødevarer, men tilsat ofte som salt.

5. kalium: Vital for muskelsammentrækninger, nervefunktion og opretholdelse af blodtryk. Gode ​​kilder inkluderer bananer, kartofler, tomater og bønner.

6. chlorid: Arbejder med natrium for at regulere væskebalance og opretholde blodtrykket. Fundet i bordsalt og mange forarbejdede fødevarer.

7. svovl: En komponent af proteiner og enzymer, der er involveret i afgiftning, kollagenproduktion og cellevækst. Gode ​​kilder inkluderer kød, æg, mejeriprodukter og bælgfrugter.

Bemærk: Mens makromineraler er vigtige, kan det være skadeligt at konsumere for meget af dem. Det er vigtigt at følge en afbalanceret diæt, der giver de rigtige mængder af hvert mineral. Konsulter med en læge eller registreret diætist for personlig rådgivning.