* molekylære forbindelser: Dannet ved deling af elektroner mellem ikke -metaller. De har typisk lavere smelte- og kogepunkter sammenlignet med ioniske forbindelser.
* syrer: Stoffer, der donerer protoner (H+), når de opløses i vand. Mens C2H5OH kan reagere med stærke baser, er det ikke en typisk syre.
* baser: Stoffer, der accepterer protoner (H+), når de opløses i vand. C2H5OH accepterer ikke let protoner.
* salte: Ioniske forbindelser dannet ved reaktion af en syre og en base. C2H5OH dannes ikke fra en syre-base-reaktion.
C2H5OH er den kemiske formel for ethanol, en almindelig alkohol. Det er en molekylær forbindelse sammensat af kulstof-, brint- og iltatomer, der holdes sammen af kovalente bindinger.