Hvad kaldes i en væske Partiklerne ved overfladeskift til gas?

Her er en sammenbrud:

* Fordampning: Processen, hvor en væske ændrer sig til en gas ved overfladen af ​​væsken. Dette sker, fordi molekylerne på overfladen har nok energi til at overvinde de attraktive kræfter, der holder dem i flydende tilstand og undslipper i luften.

Fortæl mig, hvis du gerne vil lære mere om fordampning!