For at nad plus kan fjerne elektroner fra glukose eller andre organiske molekyler, hvad skal der være sandt?

* NAD+ skal være et oxiderende middel: NAD+ skal have en højere affinitet for elektroner end det molekyle, det oxideres. Dette betyder, at det skal være mere elektronegativt og have en større tendens til at få elektroner.

* Molekylet, der oxideres, skal være et reduktionsmiddel: Molekylet, der oxideres (som glukose), skal have en lavere affinitet for elektroner end NAD+. Dette betyder, at det skal være mere elektropositivt og have en større tendens til at miste elektroner.

* reaktionen skal være energisk gunstig: Overførslen af elektroner fra molekylet oxideres til NAD+ skal frigive energi. Dette sikrer, at reaktionen kan fortsætte spontant.

I det væsentlige fungerer NAD+ som en elektronacceptor, accepterer elektroner fra et molekyle med et højere energiniveau (som glukose) og bliver reduceret til NADH. Denne proces er afgørende for mange metaboliske veje, herunder glycolyse og citronsyrecyklus.