Eksempler på vandopløselige og lipidforbindelser i levende organisme?

vandopløselige forbindelser i levende organismer:

uorganisk:

* salte: Natriumchlorid (NaCl), kaliumchlorid (KCL), calciumchlorid (CACL2)

* syrer: Saltsyre (HCI), fosforsyre (H3PO4), svovlsyre (H2SO4)

* baser: Natriumhydroxid (NaOH), kaliumhydroxid (KOH)

organisk:

* kulhydrater: Glukose, fruktose, saccharose, stivelse, cellulose

* Proteiner: Enzymer, hormoner, antistoffer

* aminosyrer: Byggesten af proteiner

* nukleinsyrer: DNA, RNA

* vitaminer: B -vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), C -vitamin

* Nogle hormoner: Insulin, glucagon, adrenalin

lipidopløselige forbindelser i levende organismer:

Fedt og olier:

* triglycerider: Sammensat af glycerol og tre fedtsyrekæder

* phospholipider: Strukturel komponent af cellemembraner

* kolesterol: Forløber for steroidhormoner og en komponent af cellemembraner

* voks: Beskyttelsesbelægninger på blade og dyrepels

steroidhormoner:

* østrogen: Kvindelig kønshormon

* testosteron: Mandlig sexhormon

* cortisol: Stresshormon

* aldosteron: Regulerer blodtrykket

Andre lipidopløselige forbindelser:

* vitaminer: Vitaminer A, D, E, K

* Fedtsyrer: Væsentlige fedtsyrer som Omega-3 og Omega-6

* pigmenter: Carotenoider, chlorophyll

Nøgleforskel:

Den vigtigste forskel mellem vandopløselige og lipidopløselige forbindelser er deres opløselighed i vand.

* Vandopløselige forbindelser: Har polære grupper, der interagerer med vandmolekyler og opløses let.

* lipidopløselige forbindelser: Har ikke-polære grupper, der afvises af vand og opløses i fedt og olier.

Denne forskel påvirker deres transport, absorption og funktion i kroppen.