En fedtsyre, som alle mulige brintatomer, der er binding til hvert carbonatom, ville være?

Her er hvorfor:

* mættede fedtsyrer Har enkeltbindinger mellem alle carbonatomer i deres carbonhydridkæde. Dette betyder, at hvert carbonatom er bundet til det maksimale antal mulige brintatomer.

* umættede fedtsyrer På den anden side har en eller flere dobbelt- eller tredobbeltbindinger mellem carbonatomer. Dette betyder, at nogle carbonatomer har færre brintatomer fastgjort til dem.

Fortæl mig, hvis du gerne vil have flere detaljer om strukturen og egenskaberne ved fedtsyrer!