Af Claire Gillespie – Opdateret 24. marts 2022
Billede:bhofack2/iStock/GettyImages
Glukose - almindeligvis omtalt som "blodsukker" - er et simpelt kulhydrat, der giver energi til kroppens celler. I pulverform bruges det til at søde fødevarer og som et kosttilskud til atleter. At forberede en standard glukoseopløsning derhjemme er ligetil og nyttig til en række laboratorieforsøg.
En standard glucoseopløsning skabes ved at blande en kendt masse af glucose med en kendt volumen vand. Forskere bruger disse løsninger til at kalibrere instrumenter, bestemme koncentrationen af glucose i ukendte prøver og udføre eksperimenter inden for biokemi og fysiologi. De danner også grundlaget for mange kliniske tests, der overvåger blodsukkerniveauer hos personer med diabetes eller dem, der er i risiko for at udvikle tilstanden.
For at forberede en opløsning af en bestemt procentdel, brug formlen:
masse (g) =(ønsket % ÷ 100) × samlet volumen (mL)
For at lave 500 ml af en 20 % glukoseopløsning skal du for eksempel beregne (20 ÷ 100) × 500 =100 g glucose. En 10 % opløsning ville kræve 50 g.
Hæld 250 ml deioniseret vand i bægeret. Placer rørestangen indeni, sæt bægerglasset på varmepladen, og aktivér opvarmnings- og omrøringsfunktionerne. Opvarm vandet til ca. 50-60°C – denne temperatur letter opløsning uden at kompromittere glukosens integritet.
Mål nøjagtigt 100 g pulveriseret glukose med vægten. Tilsæt gradvist glukosen til det varme vand under konstant omrøring. De polære hydroxylgrupper i glucose danner hydrogenbindinger med vandmolekyler, hvilket fremmer hurtig opløsning. Lad blandingen omrøre i 3-5 minutter, indtil opløsningen er klar.
Når glucosen er helt opløst, tilsættes yderligere deioniseret vand, indtil det samlede volumen når 500 ml. Bland forsigtigt for at sikre homogenitet. Løsningen er nu klar til brug.
Brug denne protokol til at producere en pålidelig glucoseopløsning til eksperimenter med opløsning, oxidation, fermentering eller klinisk testning.
Varme artikler



