Hvor mange ounces lean hamburger er der i en kop?

Du kan ikke direkte konvertere kopper til ounces til magert hamburger, fordi densitet varierer . Her er hvorfor:

* malet kød er ikke ensartet: Fedtindholdet og hvor tæt kødet er pakket, påvirker dens densitet.

* Pakningssager: En kop løst, smuldrende hamburger vejer mindre end en kop tætpakket kød.

I stedet for at bruge kopper, er det bedst at bruge vægtmålinger til malet oksekød.

Her er en nyttig tommelfingerregel:

* en kop malet oksekød vejer typisk ca. 4 ounces.

Dog dobbeltkontrol af vægten af den pakke, du køber, for at sikre nøjagtighed.