Hvad er et ølbatteri?

9. maj kl. 2007

Elektricitet fra øl? Det kan lyde som en afsøgt idé, der er tilberedt efter et par pints på pubben, men et partnerskab mellem Fosters bryggeri og forskere ved University of Queensland i Australien og University of Gent i Belgien har skabt sådan et vidunder. "Ølbatteriet, "som det kaldes kærligt, er faktisk en mikrobiel brændselscelle (MFC) . Brændselscellen bruger sukkerforbrugende bakterier til at generere strøm fra spildevand, der produceres i brygningsprocessen. Bakterierne forbruger det organiske stof i bryggeriets spildevand, nedbryde alkohol, stivelse og sukker. Biprodukterne fra processen er elektricitet, rent vand og kuldioxid, alle meget jordvenlige.

Bryggeri spildevand er særligt ønskeligt til et sådant forsøg, fordi det er biologisk nedbrydeligt, siger professor Jürg Keller fra University of Queensland [ref].

Undersøgelsen blev finansieret af et Queensland Government Sustainable Energy Innovation Fund Grant (ca. $ 115, 000 amerikanske dollars) og et tilskud fra Australian Research Council (for lidt mere end 1 million amerikanske dollars). Universitetets prototype MFC var 10 liter, eller 2.6425 gallon, men den sidste celle, installeres på Fosters bryggeri, vil rumme 660 gallon. MFC'en vil sandsynligvis producere 2 kilowatt strøm, eller nok til at drive et gennemsnitligt hjem, og vil fungere på bryggeriet i september.

"Det kommer ikke til at levere en enorm mængde strøm - det er primært en spildevandsrensning, der har den ekstra fordel at skabe elektricitet, "Professor Keller fortalte Associated Press [ref]. For et land som Australien, som oplever sin værste tørke i 100 år, evnen til at redde og rense spildevand kan være særlig værdifuld [ref].

Fosters mikrobielle brændselscelle kunne afføde lignende enheder, der skal bruges på tværs af fødevare- og drikkevareindustrien, som genererer meget organisk affald. Fordi mikrobielle brændselsceller er velegnede til bortskaffelse af dette affald, de har skabt stor interesse på det seneste blandt forskere. Ligesom Fosters ølbatteri, MFC'er konverterer kemisk energi fanget i et "bio-konvertibelt substrat" ​​(hvilket betyder en slags organisk stof) til elektricitet [ref]. Bakterierne virker som en katalysator, lette reaktionen.

Måske et tegn på den spænding, der udvikler sig omkring MFC'er, der er det første websted "helt dedikeret til skønheden i mikrobielle brændselsceller" og flere blogs, der dækker MFC'er og relaterede emner. I september 2007, en fire-dages konference kaldet "Anaerob Digestion:Bio-energy for Our Future" mødes i Brisbane, Australien, hvor der vil blive lagt særlig vægt på metoder til opsamling af energi fra affaldsstoffer.

Så vil ølbatteriet starte en grøn revolution? Sikkert ikke, men det er bestemt en spændende metode til at rydde op i affald, høste energi og producere rent vand. Det taler også til en voksende tendens, hvor mange virksomheder bliver grønne ved at investere i en lang række projekter, store og små, frem for at finde et universalmiddel. Mens ethanol- eller brintdrevne biler og billige, allestedsnærværende solenergi kan i sidste ende revolutionere bil- og kraftindustrien, indstiftelse af mange små, miljøvenlige projekter kan have en lige, hvis ikke, større gennemslagskraft.

Et bryggeri er faktisk et skridt foran Fosters. Faktisk, når Fosters installerer sin MFC til sommer, det vil ikke være det første bryggeri, der bruger mikrobiel-gumlende bakterier til at rense spildevand. Det nye Belgien -bryggeri i Fort Collins, Colorado, bruger bakterier til at rense sit spildevand, fremstilling af metangas som et biprodukt. Mens bryggeriet bruger vindkraft til det meste af sit strømbehov (ca. 85 procent), metangassen fra spildevandsrensningen sparker de resterende 15 procent i.

Nye Belgien genvinder og genbruger også vand, bruger "grøn bygning" -teknikker til at konstruere sine faciliteter, har en bæredygtighedsspecialist på personale og følger mantraet om at reducere/genbruge/genbruge så meget som muligt. Disse metoder er ikke kun gode for miljøet, de er gode til bundlinjen, også:New Belgium Brewery hævder at spare $ 3, 000 hver måned på sin elregning.

For mere information om mikrobielle brændselsceller, grønne teknologier og andre relaterede emner, tjek disse gode links:

• Quizhjørne:Quiz på brændselsceller
• Sådan fungerer brændselsceller
• Sådan fungerer brintøkonomien
• Hvad er alle de forskellige måder at lagre energi på udover at bruge genopladelige batterier?
• Fosters humle på grøn vogn
• Citigroup forpligter $ 50 mia. Til grønne projekter

Kilder

• "AD11 - 11 ^th IWA Specialist Conference on Anaerobic Digestion. "International Water Association." Http://www.awmc.uq.edu.au/ad11/
• "Fosters humle på grøn vogn." BBC nyheder. 2. maj kl. 2007. "http://news.bbc.co.uk/2/hi/business/6615787.stm
• "Gore forsvarer palæets strømforbrug." CBS/AP. 28. februar kl. 2007. "http://www.cbsnews.com/stories/2007/02/28/politics/main2522844.shtml
• "Bæredygtighed." Nyt Belgisk bryggeri. "http://www.newbelgium.com/sustainability.php
• "Mikrobielle brændselsceller." "http://www.microbialfuelcell.org/
• Daley, Gemma. "Australien for at hjælpe tørke-ramte gårde, Bekæmp klimaændringer. "Bloomberg. 8. maj, 2007. "http://www.bloomberg.com/apps/news?pid=20601081&sid=ankLLq8YeCBw&refer=australia
• London, Jennifer. "Ølproducent ser grønt fra start til slut." 2. maj kl. 2007. "http://www.msnbc.msn.com/id/18442929/
• McGuirk, Rod. "Ølmager, forskere til at skabe energi. "Associated Press. 2. maj, 2007. "http://news.yahoo.com/s/ap/20070502/ap_on_sc/australia_beer_power;_ylt=AkeCtJBScByYJW8IjWC5ytLMWM0F
• Merrett, Neil. "Ny teknologi fremmer grøn brygning." AP-Food Technology. 8. maj kl. 2007. http://www.ap-foodtechnology.com/news/ng.asp?n=76348-fosters-microbial-fuel-cell-brewer-harmful-omissions
• Thomson, Ian. "Foster hjælper øldrevne brændselsceller." IT Nyheder. 4. maj kl. 2007. http://www.itnews.com.au/newsstory.aspx?CIaNID=51269