Svampejagt i Austin, Texas

I løbet af regntiden bliver Hill Country omkring Austin i Texas moden til champignonplukning. Mange arter af spiselige svampe vokser i dette område, men du skal være lidt savvy med svampekendskab, før du går ud. At spise den forkerte svamp kunne skabe følelser af forgiftning eller gøre dig voldsomt syg. I hvert fald er det bedst at få dig til at få den rette viden til at forhindre uheld.

Tidsramme

Regntiden er den bedste tid på året for at finde vildt champignon, der vokser i Hill Country . Vild svampe kan dog findes voksende når som helst på året, så længe der har været tilstrækkelig nedbør. Den eneste gang svampe vil ikke blive fundet i Hill Country er under en langvarig frost.

Geografi

Geografien i Texas Hill Country er flad med rullende sletter. Det var engang en gammel havbund, underlagt af en karst kalksten bedrock. Fjedre og åer skærer gennem kalksten for at danne årstidens vandveje. Tykke klumper af træer vokser tæt på vandkilder, mens græsser og træagtige buske vokser på de åbne sletter. Svampe vokser under træer og buske, og på rådne logs og træstubbe. Lige efter en regnvejr finder du mange slags svampe, der opstår magisk over natten.

Identifikation

Svampeidentifikation kan være vanskelig. Mange arter ligner hinanden, og det er svært for dygtige "mykologer" at fortælle forskellen nogle gange. Det er bedst at altid gå med en guidebog, og endda en guide, hvis det er muligt, når du samler svampe. Dette gælder især, hvis du vil samle dem for at spise. En af de bedste måder at identificere svampe på marken er at udføre et sporprint. Efter at have plukket en svampe, læg den ned på et stykke papir. Efter fem minutter kan svampedækslet løftes, og der bliver eftersporet et sporeudtryk på papiret. Feltguider vil tilbyde sporprintidentifikation. Dette kan være en effektiv måde at identificere forskellige lignende udseende svampearter på.

Gear

For at indsamle svampe skal du have et godt par vandrestøvler, en papirpose, en Texas-svampeidentifikationsbog , og papir til fremstilling af sporprints. Det er praktisk at have en lille kniv til at skære svampe, der vokser af trægrene såvel som en lille skovl til at grave større prøver fra jorden. Tage hensyn til det område, du vil vandre gennem på din svampejagt. Hvis det lige har regnet, og der er meget undertryk, vil du måske overveje at bringe en slags insektmiddel også.

Overvejelser

Hvis du planlægger en svampejagtur i en statspark , gennemgå regler og forskrifter på rangerens skrivebord, inden du fortsætter. Nogle parker tillader ikke noget at blive plukket eller samlet for bevaringsformål. Hvis du er på privat ejendom, skal du sørge for at få eksplicit tilladelse fra landsejeren, før du vandrer på deres ejendom. Texas har meget strenge regler for privat ejendom.

Advarsler

Svampeidentifikation kan være svært. Selvom du er sikker på at du har samlet en spiselig svampe, skal du gennemgå et par identifikationsskridt, før du bruger det. Vær sikker og gem en lille del af enhver forbrugt svamp til giftcentret, bare hvis du tager fejl. Der er mange let identificerbare spiselige svampe derude, så hvis du er usikker på en champignon sande natur, kast den tilbage og gå til en der er uden for mistanke.