Hvad er funktionerne af kulhydrater i planter og dyr?

Kulhydrater er en vigtig forbindelse af alt organisk liv på denne planet. Både planter og dyr bruger kulhydrater som en primær energikilde, som holder kroppen i stand til at fungere på det mest basale niveau. Kulhydrater opfylder også andre behov ved at hjælpe med at syntetisere andre kemikalier og tilvejebringe struktur for celler i kroppen.

Både planter og dyr bruger kulhydrater som en energikilde, der er afgørende for at bære ud normale funktioner som vækst, bevægelse og metabolisme. Kulhydrater opbevarer energi i form af stivelse, som afhængigt af typen af ​​kulhydrat giver enten simple eller komplekse sukkerarter. Komplekse sukkerarter, der er kendt som polysaccharider, giver en stabil forsyning af energi, mens enklere sukkerarter, monosaccharider og disaccharider leverer en hurtigere rystelse, før de opløses. Dyr får disse stivelser gennem fødevarer, især dem, der er fremstillet af planteliv som korn og brød. Planter fremstiller deres egne kulhydrater gennem fotosyntese ved hjælp af den energi, der absorberes af lys, for at kombinere kuldioxid og vand i mere komplekse organiske molekyler.

Biokemisk syntese

Behandlingen af ​​kulhydrater har en bivirkning ved at hjælpe med behandling af andre kemikalier til stede i kroppen. Efterhånden som kulhydrater brydes ned, frigiver de carbonatomer. Disse tjener som råmateriale til en stor del af en organismes biokemi, da carbonet kan danne sig sammen med andre kemikalier i kroppen. Den komplekse polysaccharidstruktur af nogle kulhydrater, som tager et stykke tid at behandle, hjælper således med at give carbonatomer over en længere periode, så funktionerne fortsætter regelmæssigt.

Strukturelle funktioner

Forskellige kulhydrater, især dem i form af polysaccharider, bidrager til opbygningen af ​​cellulær struktur. I planter skaber cellulose en solid væg omkring plantens celler, hvilket giver planten sin struktur; carbohydratmetabolisme frigiver kemikalier, der hjælper med at styrke denne struktur. Da planter ikke har noget skelet eller anden vægtbærende form, giver disse cellevægge rammerne, hvorved planter er i stand til at stå og udvide. På en måde er det forarbejdning af kulhydrater, der forhindrer planter i at falde over eller ligge fladt på jorden.

Andre funktioner

Ud over de primære funktioner af kulhydrater opfylder forskellige polysaccharider andre funktioner i organisk liv. Heparin, et komplekst kulhydrat, anvendes almindeligvis som en injicerbar antikoagulant, hvor nedbrydning af sukkerne hjælper med at forhindre blodpropper. Kulhydrater tjener også som antigener, stoffer, der udløser dannelsen af ​​antistoffer til immunsystemet. Andre kulhydrater giver hormoner, såsom follikelstimulerende hormon (FSH), som hjælper i ægløsning og glycoprotein, som hjælper i celle-til-celle interaktion som mellem antigener og antistoffer.