Hvad er nogle fælles husholdningssyrer og baser?

Koncentrationen af ​​frie hydrogenatomer er, hvad der bestemmer en opløsning er surhedsgrad eller alkalitet. Denne koncentration måles ved pH, et udtryk, der oprindeligt henviste til "kraften af ​​hydrogen". Husholdningskemikalier, der er sure, har generelt en sur smag - selvom prøvesmagningen ikke anbefales - og dem, der er alkalisk smag bitter.

Syrer

To af de mest sure produkter i ethvert køkken er citronsaft, som indeholder citronsyre og eddike, som indeholder eddikesyre. Begge har pH-værdier omkring 2,5, hvilket betyder, at de er stærkt sure. eventuelle opløsninger med en pH under 7 er sure, og enhver med en pH over 7 er alkalisk. Faktisk er enhver sur saft sur, ligesom kulsyreholdige drikkevarer, der indeholder fosforsyre.

Baser

Et af de mest almindelige baser i ethvert hjem er bagepulver eller natriumbicarbonat, selv om med en pH på 8,2 er den kun lidt alkalisk. De kemikalier, du bruger til at rense dit dræn er langt mere alkaliske; natriumhydroxid, også kendt som kaustisk soda, har en pH på 12,0. Ammoniak og vaskemiddel med pH-værdier på henholdsvis 8,3 og 9,4 er også baser.