Videnskabsprojekter: Sådan undgås is fra smeltning

Det er ikke umuligt at forhindre, at is smelter for evigt uden at lægge den i en fryser, men du kan bruge et par enkle metoder til at holde den kold i længere tid og forsinke smeltningen. Is er som alle ting sammensat af partikler, der reagerer forskelligt afhængigt af tilstanden de er i. En fast isterning har en fast form med tæt kompakte, faste partikler. Når is tages ud af en fryser, giver den varmere temperatur de faste partikler varmeenergi, som gør det muligt for dem at bryde fra hinanden - smelte - og gradvist omdannes til flydende partikler.

Prøv disse videnskabsprojektideer til eksperimentere med forskellige måder at holde temperaturen omkring isen lav for at forhindre, at den hurtigt smelter.
Brug iskøler eller spand.

For at se, hvordan forskellige materialer påvirker hvor lang tid det tager at smelte, skal du sætte nogle is i en plastik køler og den samme mængde is i en metal køler. Is har brug for energi til at smelte, og plastbeholdere forhindrer overførsel af varmeenergi fra indersiden af beholderen til det ydre og vice versa. Metalkølere overfører energi hurtigere, så de ikke holder is fra at smelte i en længere periode. Prøv eksperimentet med forskellige farvede kølere. Lysere farver absorberer mindre varme, hvilket skal holde iskølet længere.
Indpak med et håndklæde

Tilføj et andet lag isolering mellem isen og eventuel ekstern varme ved at pakke iskøleren eller spanden med et håndklæde. Et lag emballagemateriale mellem køleren og håndklædet giver endnu mere isolering. At fange luft mellem lagene reducerer mængden af varmeenergi, der går tabt.
Dæk is med aluminiumsfolie

Pak en beholder med is i et ark aluminiumsfolie. Reflekterende overflader bevarer temperaturerne i en ensartet grad, så isen smelter i en langsommere hastighed end is, der bliver efterladt afdækket eller dækket af et ark af et ikke-reflekterende materiale såsom papirhåndklæder.
Make Larre Ice Cubes

Eksperimenter med forskellige størrelser af isterninger for at bestemme, hvordan størrelse påvirker den tid det tager at smelte. Større isterninger har et større overfladeareal, så de forbliver kolde længere. Knust is smelter hurtigere på grund af det lille overfladeareal, der udsættes for den omgivende varme sammenlignet med dets relative tæthed. Brug af kogt vand til at gøre dine isterninger reducerer luftbobler og holder dem kolde i længere tid.
Hold stuetemperatur lav