Kakerlakegårde gør madaffald til skat

Verden har et stort affaldsproblem. Voksende bybefolkninger gør mere affald, end lossepladser kan håndtere. En slags skraldespand - madaffald - producerer meget metan, en langt værre drivhusgas end kulilte (CO). Drivhusgasser fanger varme i atmosfæren, hvilket fremmer global opvarmning. Noget madaffald var blevet brugt som svinefoder, men praksis blev forbudt efter flere udbrud af afrikansk svinepest.

Shandong Qiaobin Agricultural Technology Company, i Jinan, Kina, har et svar på overløbet. Virksomhedens fabrik huser en milliard kakerlakker, der æder sig igennem 50 tons (45 tons) madrester om dagen, et dagligt bjerg skrald ellers på vej mod lossepladsen.

Madspildet indsamles fra restauranter, og enhver plast, glas eller metal fjernes. Resten blandes til grød og ledes ind i bygningen. Inde, kakerlakker trives i det varme, fugtigt og mørkt miljø og på en uendelig skraldespand.

Kakerlakker laver heldigvis flere kakerlakker i dette optimale miljø - en virkelig vedvarende ressource drevet af bordrester. Bugs er også en god proteinkilde til svin og andre husdyr, så når kakerlakker "køber gården, "de formales til mad til husdyr. Virksomheden planlægger at åbne tre nye anlæg i 2019 med det mål at håndtere en tredjedel af Jinans madspild.

Andre kakerlakegårde dukker op rundt om i landet. Den største er medicinalfirmaet Gooddoctor, som avler 6 milliarder voksne kakerlakker om året - den største koloni af kakerlakker nogensinde. Knuste kakerlakker er hovedingrediensen i virksomhedens populære helbredelsesdrik, der sælges til mere end 4, 000 hospitaler på landsplan.

God til bortskaffelse af affald, godt for erhvervslivet, men hvad nu hvis alle de kakerlakker på en eller anden måde kom ud? I 2013, mindst en million slap væk, da en gård blev hærværk. Myndigheder fra den lokale sundhedsstyrelse udførte en storstilet desinfektion, mens de opfordrede beboerne til at forblive rolige. For mange, nemmere sagt end gjort.

Kakerlakker kan leve en uge uden hoved. De kan holde vejret i 40 minutter og løbe op til 5 kilometer i timen (5 kilometer i timen). De ville være superhelte, hvis de ikke var så modbydelige.