Karakteristik af spildevand i destilleri

Et destilleri er et sted, hvor der fremstilles spiritus og alkoholholdige drikkevarer ved destillation. Destillation er en renseproces, der normalt involverer ændring af en væske til en gas efterfulgt af afkøling af gassen - kondensering af den - til en renere væske. Destillerier kan lave alkoholer som rum fra melasse, brandy fra vin, mezcal fra agaveplanter og ethanol - udgangspunktet for spiritus som vodka og whisky - fra en række korn, grøntsager og frugter. Produktion af væsker kræver store mængder vand, hvoraf nogle kasseres som spildevand.

Chunky og Muddy Waters

Organiske materialer og faste stoffer i destillationsaffald indeholder rester af destilleret frugt, grøntsag eller korn, og vand. Nogle organiske materialer vasker af under rengøring af tanke, gulve, udstyr, tønder og overføringslinjer. Dette svarer til, at man slanger ud for fortovet og vaskematerialet ind i gaden. Udledt spildevand skal overvåges for kulstof og organiske forurenende stoffer samt suspenderede og opløste faste stoffer.

Drikke ikke vandet

Der bruges store mængder vand til fremstilling af spiritus. Nogle bruges til at gøre spiritus og nogle bruges til at rengøre udstyret og anlægget. Vand vil hente og transportere materiale til affaldsudladningsstedet. Spildevandet udledes igen i miljøet, der skal anvendes til vanding, der holdes i damme, udledes direkte i en vandvej. U.S. Environmental Protection Agency kræver destillerier til at overvåge deres spildevand. Overvågningsparametre for vandkvalitet er mængden af ​​spildevand afladet, alkalitet /surhed, elektrisk ledningsevne, total opløst salte og natriumindhold.

Tungmetalkoncentration

Destillationsaffald kan indeholde tungmetaller, fordi destillationskoncentrater naturligt forekommende metaller i begge planter - fx korn, grøntsager eller frugter - og vand, der anvendes ved destillation. Derudover er metaller afhentet af vask af metaludstyr, og gulvet kan forårsage metalforurening. Tungmetaller som arsen, kobber, bly, kviksølv, nikkel, zink og cadmium er farlige for planter og dyr. Disse metaller skal overvåges for at forhindre akkumulering af giftige niveauer i jord og vand.

Næringsniveauer

Spildevand fra fremstilling og afkøling af væsken samt fra rengøring af anlægget indeholder mange næringsstoffer. Overskydende næringsstoffer kan forårsage overdreven vækst som en "algerblomst" i en flod eller en sø, der modtager destilleriets spildevand. Forhøjede niveauer af fosfor og nitrogen forårsager ofte algerblomstrer. Afladningsvand fra et destilleri skal overvåges for nitrogen, fosfor og kalium.