Høst i det gamle Egypten

Civilisationer på Nilen levede og døde ved flodenes luner, der spillede en så central rolle i deres verden. Egypten var og er en ørken, med lidt hvis nogen landbrugsjord og lange strækninger af året, hvor vand ikke er til rådighed. Den årlige oversvømmelse var den eneste pusterum fra denne hårde virkelighed, og ved at lære at udnytte sin pålidelige regelmæssighed kunne de gamle egyptere skabe et vellykket landbrugssamfund.

Harvest Time

Harvest Tid i Nildalen fandt sted mellem april og juni afhængigt af vejret. Høsten gik forud for den våde sommersæson, når floden oversvømmes fra juni til oktober. Oversvømmelsen bragte nye silt, mineraler og næringsstoffer til landene omkring floden, hvilket igen skabte den frugtbare jord, der var nødvendig for en vellykket afgrøde. Den egyptiske høst afhang af oversvømmelsessæsonen for at genopbygge jorden. Hvis oversvømmelserne ikke kom, eller floden handlede uforudsigeligt på nogen anden måde, kunne afgrøderne mislykkes, og høsten kunne blive reduceret eller slet ikke forekomme. Uden en vellykket høst ville mange egyptere have været sultne, og deres økonomi ville have kollapset.

The Flood

Siden Nilen løber fra syd mod nord mod ækvator, stammer de årlige oversvømmelser syd for Egypten i Etiopien. Denne årlige oversvømmelse drev høsten, men gamle egyptere oplevede mere potentiale for at udvikle måder at flytte vand til steder, hvor det ville få størst effekt. De installerede vandingssystemer i nærheden af ​​Kairo ved brug af ferskvandsfjedre som deres kilde. De installerede også dæmninger i det sydlige Egypten for at aflede Nilen og øge dybden af ​​selve floden. Dette tillod både for en stigning i dyrkningsarealer og evnen til at rejse længere ind på det afrikanske kontinent med skib med større lethed.

Afgrøder

De gamle egyptere var store producenter af hvede og andre korn, herunder buk, byg og hør. Hver blev brugt i det daglige liv, fra at bage brød og brygge øl til fremstilling af reb eller klud. De transporterede overskydende korn i udlandet og handlede for andre varer. De voksede ricinusoliefabrikken til smøring og papyrus til at skrive materiale. Majs kan have været den største afgrøde generelt og forbliver så i dag. Det var de lokale borgere, der anvendtes til mad og handel. Selv om majs måske eller måske ikke altid har givet fulde afgrøder på årsbasis, forblev den en hæftning takket være dens lange holdbarhed.

Manuel arbejdskraft

De gamle egyptere brugte dyrekraft som det primære middel af teknologi i landbrugsprocessen. De brugte dyr som kvæg og heste til at trække plove og dreje jorden til plantning. Hvis landmændene var uden dyr, gjorde de pløjningen for hånden. Da de nye slamaflejringer ikke var meget dybe, var arbejdet ikke alt for svært. Ægypterne brugte kameler og æsler til at transportere vand og varer, men ikke som trækdyr til landbrugsarbejde. Disse dyr græsset i græsgange omkring floden. Clover var den vigtigste dyrefoderafgrøde og forbliver så i dag.