Videnskab
 science >> Videnskab >  >> Natur

Biologiske eksperimenter på brødmould

Moldy brød er ikke spiseligt, men det kan stadig være nyttigt. Beboere i det antikke Kina, Grækenland, Serbien og Egypten lagde det på sår for at hjælpe helbredelsen ved at reducere infektionen. Disse gamle civilisationer havde opdaget antibiotiske egenskaber ved visse forme. Vækstens vækst er påvirket af variabler, herunder lys og fugt. Brød er et pålideligt medium til dyrkning af skimmel. Ved forskellige forhold kan du gennemføre flere eksperimenter på det bedste miljø for vækst.

Forberedelsesretningslinjer

For hvert forsøg skal du forberede prøver på samme måde. Damp hver skive brød med 1 tsk vand. Placer skiverne i separate plastposer, og forsegl derefter. Mærk hver taske med dens variabel. Du skal også gøre de samme observationer under hver undersøgelse. På et diagram optag lufttemperaturen hver dag. Hvis der anvendes mere end et sted, skal du tage temperaturen på hvert sted. På den første dag, så hver anden dag, optag dine observationer af hver prøve. Hvis skimmelsvamp vokser, bemærk ændringer, såsom farve, form og størrelse. Brug en linjal til at måle dimensioner. Skriv beskrivelser skriftligt. Desuden lave diagrammer eller tage billeder. Inkluder datoen for alle dine observationer.

Hot eller Ikke

For at se, om varmen påvirker skimmelproduktionen, måler dens vækst ved forskellige temperaturer. Forbered først tre skiver med brug af vejledningen. Mærkningsvariablerne er kolde, varme og stuetemperatur. Indstil betingelserne. Køleskabet vil begrænse lyset, så for at være konsistent, læg hver prøve i en papirpose eller anden dækning, der ikke hæmmer temperaturstrømmen. Sæt hver pose på et sted, hvor det ikke vil blive forstyrret: man går i køleskabet, en på en hylde eller et bord og en nær en radiator, varmeudluftning eller anden varmekilde. Lad taskerne være på plads i to uger. Optag lufttemperaturen og foretag andre observationer i henhold til retningslinjerne. I slutningen af ​​to uger sammenligner skimmelvækstraten.

Hvid eller hvede

For at afgøre, om forskellige former for brød vokser skimmelsvamp med tilsvarende priser, begynder man med tre variationer: hvide, hvede og hvede rug. De skulle alle komme fra sammenlignelige kilder, såsom kommercielle bagerier. Forbered dine prøver i overensstemmelse med retningslinjerne. Mærk poserne med brødtyperne. Sæt alle skiver på samme sted nær en moderat lyskilde. Brug retningslinjerne, lav observationer. Sammenlign resultaterne efter to uger.

Se lyset

Undersøg om mængden af ​​lys påvirker skimmelvækst på brød. Forbered fire skiver af samme brød i henhold til retningslinjerne. Mærk to poser "mørke" og to "direkte sollys." Placer to poser på et sted, hvor de kan hvile, uforstyrret i direkte sollys. Sæt de "mørke" poser på et sikkert, mørkt sted, f.eks. En skuffe. Fuldstændige observationer som beskrevet i retningslinjerne. Efter to uger sammenligner du resultaterne.

Er brød bedst?

Mold vokser på brød, men du kan eksperimentere for at se, om en anden mad er mere gæstfri. Sammenlign brød til æbler eller anden frugt. Til at begynde med skal du oprette to brødprøver og to frugtprøver. Forbered brødet i henhold til retningslinjerne. Skær frugten i halve og sæt hver sektion i sin egen mærkede taske. For konsistens skal du tilføje samme mængde vand som til brødprøverne og derefter forsegle plastposerne. Placer alle fire poser på samme sted, hvor de vil modtage moderat lys og forblive uforstyrret. Optag observationerne i henhold til retningslinjerne. Sammenlign prøverne efter to uger.

Klik for at udvide hele teksten