Stadier af Mongo frø

Mongo-frø er de velkendte hvide bønnerødder, der ses i butikker og restauranter. De er også kendt som mungbønner eller mungbønner; deres taksonomiske navn er Vigna radiata. De er lette at spire i klasseværelset eller hjemme, og de illustrerer stadierne med spirende dikotilformede frøplanter. Dikotter spirer med separate blade på en stengel, i modsætning til enbladede monocots som græs. Mongos er også epigeal, hvilket betyder, at frøplanterne kommer ud fra deres frøskaller og lader dem være under jorden.
Opsamling af vand

Det første skridt er at blødgøre de tørre bønner, så de absorberer vand for at begynde spiringsprocessen. Alle bønner, der flyder, er ikke levedygtige. Givet en dag med blødgøring, bønnerne kvælder, når de tager vand. Mung bønner mere end det dobbelte af deres vægt og næsten tredobler deres volumen. Mens vandstanden i beholderen ikke ændrer sig, udtager de hævende bønner en større andel af volumenet.
En rod kommer frem <<> Frøskallet, kaldet testa, svulmer hurtigere end det embryonale frøplante indeni. Det første tegn på spiring er fremkomsten af den hvide rodspids kaldet radiklen. Da denne vækstproces kræver ilt, tømmes bønnerne for udsættelse for luft, mens de spirer. Med hver dag vokser disse rødder længere. Hvis bønnerne spires i jorden, er der intet at se endnu over overfladen, mens dette sker.
Kaste frøskallet

Fremkomsten af radiklen begynder splittelsen af testaen. Dernæst kaster sprøjten - plantens første knopp - testa ved at vokse ud af den. Dette bliver den overjordiske del af den oprejst voksne plante, der begynder med cotyledonerne - det første sæt enkle, embryonale blade. Mungbønner udviser epigeal spiring, hvor testaen efterlades under jordoverfladen. Plumulen skubbes opad af væksten af radiklen, der også spirer rodhår for at samle fugt og næringsstoffer fra jorden. i sin ende åben for at præsentere de første to blade, hvilket gør mung bønne til en dicot. Disse embryonale blade har en enkel oval form, ikke som den voksne plantes sande blade, som vil vokse senere. De holder næringsstoffer fra det originale frø for at fodre udviklingen af de første rigtige blade. Efterhånden som bladene udvikler sig, visner cotyledonserne, og den unge plante har forladt sit frøplantestadium.