Forskere har identificeret de gener, der styrer blomsterudviklingen i druer, et fund, der kan føre til nye måder at forbedre druernes kvalitet og udbytte på.
Forskningen, der er offentliggjort i tidsskriftet Nature Genetics, blev udført af et team af forskere fra University of California, Davis og United States Department of Agriculture (USDA). Holdet analyserede genomerne af 12 druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Pinot Noir.
De identificerede 18 gener, der er involveret i blomstens udvikling. Disse gener styrer størrelsen og formen af blomster, antallet af kronblade og støvdragere og tidspunktet for blomstringen.
Forskerne fandt også ud af, at nogle af disse gener er ansvarlige for forskellene mellem druesorter. For eksempel er genet VviAGL11 ansvarlig for dannelsen af blomstermeristemet, som er det væv, der giver anledning til blomster. Dette gen er mere aktivt i Cabernet Sauvignon end i Chardonnay, hvilket resulterer i, at Cabernet Sauvignon producerer flere blomster.
Identifikationen af disse gener kan føre til nye måder at forbedre druernes kvalitet og udbytte på. For eksempel kunne forskere udvikle nye druesorter, der producerer flere blomster, hvilket ville føre til højere udbytter. De kunne også udvikle nye måder at kontrollere tidspunktet for blomstringen på, hvilket ville gøre det muligt for drueavlere at undgå frostskader.
Forskningen kan også have betydning for andre frugter og grøntsager. De gener, der styrer blomsterudviklingen i druer, ligner gener, der styrer blomsterudviklingen i andre planter. Det betyder, at resultaterne fra denne forskning kan bruges til at forbedre kvaliteten og udbyttet af andre afgrøder.
Her er nogle af de vigtigste resultater fra undersøgelsen:
* Forskerne identificerede 18 gener, der er involveret i blomsterudviklingen i druer.
* Disse gener styrer størrelsen og formen af blomster, antallet af kronblade og støvdragere og tidspunktet for blomstringen.
* Nogle af disse gener er ansvarlige for forskellene mellem druesorter.
* Identifikationen af disse gener kan føre til nye måder at forbedre druernes kvalitet og udbytte på.