Et lille sted til mine ting:Hvor store bakterier kan vokse afhænger af, hvor meget fedt de laver

Bakterier findes i alle former og størrelser, men de har alle én ting til fælles:de er alle meget små. Den gennemsnitlige bakterie er omkring 1-10 mikrometer (µm) i længden, hvilket er omkring 1/1000 af en millimeter. Nogle bakterier kan dog være meget større, såsom kæmpebakterien Epulopiscium fishelsoni, som kan blive op til 750 µm i længden.

Størrelsen af ​​en bakterie bestemmes af en række faktorer, herunder dens genetik, dens miljø og tilgængeligheden af ​​næringsstoffer. En af de vigtigste faktorer, der afgør, hvor stor en bakterie kan vokse, er mængden af ​​fedt, den laver.

Fedtstoffer er essentielle for alle levende organismer, og bakterier er ingen undtagelse. Fedtstoffer giver bakterier energi, de hjælper med at isolere dem fra miljøet, og de spiller en rolle i cellesignalering. Men jo mere fedt en bakterie laver, jo langsommere vokser den. Det skyldes, at syntesen af ​​fedtstoffer kræver meget energi, og det bremser også celledelingsprocessen.

Som følge heraf har bakterier, der lever i miljøer, hvor der er meget tilgængelig mad, tendens til at være større end bakterier, der lever i miljøer, hvor der er mindre mad. Det skyldes, at bakterier, der har adgang til meget mad, har råd til at lave mere fedt, hvilket gør, at de kan vokse sig større.

Forholdet mellem fedtindhold og væksthastighed er også tydeligt i de forskellige stadier af den bakterielle livscyklus. Når bakterier først bliver født, er de meget små og har et lavt fedtindhold. Men efterhånden som de bliver ældre, begynder de at lave mere fedt, og de bliver større. Denne proces fortsætter, indtil bakterierne når deres maksimale størrelse.

Den maksimale størrelse, som en bakterie kan vokse til, bestemmes af dens genetik og dens miljø. Mængden af ​​fedt, som en bakterie laver, spiller dog en væsentlig rolle for, hvor tæt den kommer på at nå sin maksimale størrelse.