Hvor ville leucin -sidekæden sandsynligvis findes i et protein opløst vand?

* Interiør af proteinet: De hydrofobe sidekæder af leucin ville klynge sig sammen i det indre af proteinet væk fra de omgivende vandmolekyler. Dette minimerer forstyrrelsen af ​​vandstrukturen forårsaget af de hydrofobe sidekæder.

* på overfladen af ​​proteinet, i kontakt med andre hydrofobe rester: Leucin kunne også findes på overfladen af ​​proteinet, men kun hvis det interagerer med andre hydrofobe rester og danner en hydrofob patch. Dette reducerer eksponeringen af ​​den hydrofobe sidekæde for vand.

Kortfattet: Leucin, der er hydrofob, ville blive fundet i det indre af et protein eller på overfladen i nærheden af ​​andre hydrofobe rester, hvilket minimerer dets eksponering for vand.