* Enkel sukker: Monosaccharider er enkeltsukkermolekyler, hvilket betyder, at de ikke nedbrydes i mindre sukker. Eksempler inkluderer glukose, fruktose og galactose.
* Giv energi til organismer: Organismer (som mennesker, dyr, planter og bakterier) bruger sukker som deres primære energikilde. Når et monosaccharid nedbrydes gennem cellulær respiration, frigiver det energi, som organismen kan bruge til forskellige funktioner, som bevægelse, vækst og opretholdelse af kropstemperatur.
Kortfattet: Erklæringen betyder, at monosaccharider, der er den enkleste form for sukker, kan bruges direkte af organismer til hurtigt at generere energi til deres processer.