Hvad er et underlag i sammenhæng med enzymreaktion?

Her er en sammenbrud:

* enzymer er biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner uden at blive konsumeret i processen.

* Substrater er de specifikke molekyler, som enzymer binder til og transformerer.

* Enzymets aktive sted er det område, der binder til underlaget.

* Enzymet og substratet danner et midlertidigt kompleks kaldet enzym-substratkompleks .

* Inden for dette kompleks letter enzymet omdannelsen af ​​underlaget til et eller flere produkter.

Tænk på det sådan:

* enzym: En lås

* Substrat: En nøgle

* Aktivt sted: Nøglehullet

* Produkter: Den handling, som nøglen låser op (f.eks. Åbning af en dør)

Eksempel:

* enzym: Lactase

* Substrat: Lactose (mælkesukker)

* Produkter: Glukose og galactose (enkle sukkerarter)

Lactase, enzymet, binder til lactose, underlaget, på dets aktive sted. Denne interaktion opdeler lactose i glukose og galactose, som derefter absorberes af kroppen.

nøglepunkter at huske:

* Enzymer er meget specifikke, hvilket betyder, at de kun binder til og handler på specifikke underlag.

* Underlaget er molekylet, der gennemgår en kemisk ændring i en enzymkatalyseret reaktion.

* Enzymet forbliver uændret efter reaktionen og kan bruges igen.

At forstå substratens rolle i enzymreaktioner er afgørende for at forstå, hvordan biologiske processer forekommer på molekylært niveau.