Hvilke 2 biologiske variabler påvirker, hvor godt et enzym fungerer i kroppen?

1. Temperatur: Enzymer har et optimalt temperaturområde, hvor de fungerer bedst.

* nedenfor optimal: Enzymets aktivitet bremser, når molekylerne bevæger sig langsommere.

* over optimal: Enzymets struktur kan begynde at nedbrydes (denature), hvilket fører til et tab af funktion.

2. ph: Enzymer har også et optimalt pH -interval.

* uden for det optimale interval: PH kan forstyrre enzymets struktur og dets evne til at binde til dets underlag.

Det er vigtigt at bemærke, at dette kun er to variabler, der påvirker enzymfunktionen. Andre faktorer inkluderer:

* Substratkoncentration: Højere substratkoncentration fører generelt til øget enzymaktivitet, indtil mætning er nået.

* tilstedeværelse af hæmmere: Inhibitorer kan binde til enzymer og blokere deres aktivitet.

* kofaktorer og coenzymer: Nogle enzymer kræver, at disse ikke-proteinmolekyler fungerer korrekt.