Hvilket dyr har enzymer i spyt?

* mennesker: Vi har spytamylase, der nedbryder kulhydrater (stivelse).

* hunde: Hunde har også spytamylase.

* katte: Katte har spytamylase og også lysozym, et enzym, der nedbryder bakteriecellevægge.

* primater: De fleste primater har spytamylase.

* gnavere: Gnavere, som rotter og mus, har spytamylase.

* Heste: Heste har spytamylase og også en lille mængde spytlipase, der nedbryder fedt.

* køer: Køer har spytamylase og også spytlipase.

* får: Får har spytamylase og også spytlipase.

* svin: Svin har spytamylase.

De specifikke enzymer og deres aktiviteter varierer afhængigt af dyrets diæt og fordøjelsessystemet.