Molekyle, der binder til et enzym?

Her er en sammenbrud:

* enzym: En biologisk katalysator, der fremskynder kemiske reaktioner uden at blive konsumeret i processen.

* Substrat: Det / de specifikke molekyle (er), som et enzym virker på.

* Aktivt sted: Regionen på enzymet, hvor underlaget binder.

hvordan det fungerer:

1.. Substratet binder til det aktive sted for enzymet.

2. Enzymet letter den kemiske reaktion og omdanner underlaget til et produkt.

3. produktet frigøres fra enzymet, og enzymet er klar til at binde til et andet underlag.

Eksempel:

* enzym: Lactase

* Substrat: Lactose (mælkesukker)

* Produkt: Glukose og galactose

I dette tilfælde binder lactase sig til lactose, bryder den ned i glukose og galactose og frigiver derefter produkterne.