Hvad er madeksempler på nukleinsyrer?

Mens nukleinsyrer (DNA og RNA) er vigtige for livet, forbruges de typisk ikke direkte som mad.

Her er hvorfor:

* fordøjelse: Når vi spiser mad, nedbryder vores fordøjelsessystem de komplekse molekyler i mindre komponenter. Nukleinsyrer er opdelt i deres byggesten:nukleotider.

* Absorption: Disse nukleotider absorberes derefter af kroppen og bruges til forskellige cellulære processer.

* Syntese: Vores krop bruger disse absorberede nukleotider til at opbygge vores eget DNA og RNA i stedet for direkte at indtage dem.

Så hvad med fødevarer, der er rige på nukleotider?

Fødevarer, der er rig på protein, som kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter og bælgfrugter, er gode kilder til nukleotider, fordi de indeholder byggesten til nukleinsyrer. Imidlertid er det primære fokus på at konsumere disse fødevarer til deres proteinindhold, ikke for deres nukleotider.

Kortfattet:

* Mens nukleinsyrer er afgørende for livet, spiser vi dem ikke direkte som mad.

* Vi får byggestenene til nukleinsyrer (nukleotider) fra vores diæt, primært gennem proteinrige fødevarer.

* Vores kroppe bruger derefter disse byggesten til at syntetisere vores eget DNA og RNA.