Her er hvorfor:
* Fermentering er en anaerob proces: Dette betyder, at det ikke kræver, at ilt skal ske.
* Cellulær respiration bruger normalt ilt: Den vigtigste måde, celler producerer energi (ATP) er gennem aerob respiration, som kræver ilt.
* gæring som sikkerhedskopi: Når ilt er knap eller ikke tilgængeligt, skifter celler til gæring som en alternativ måde at generere en lille mængde ATP. Denne proces er mindre effektiv end aerob respiration, men den giver cellen mulighed for at overleve i ilt-berøvede miljøer.
I resuméet er gæring en metabolisk "backup", som celler bruger, når de ikke kan få adgang til ilt.
Varme artikler



