Mikroorganismer kræver store mængder af dette næringsstof til brug i cellestruktur og stofskifte?

Her er hvorfor:

* cellestruktur: Carbon er rygraden i alle organiske molekyler, inklusive kulhydrater, lipider, proteiner og nukleinsyrer. Disse molekyler danner byggestenene af cellevægge, membraner og interne strukturer.

* Metabolisme: Carbon er afgørende for energiproduktion gennem processer som respiration og gæring. Det bruges også til syntese af essentielle molekyler som aminosyrer, vitaminer og enzymer.

Mens andre næringsstoffer er vigtige, er kulstof unikt afgørende for både strukturelle og metaboliske funktioner i mikroorganismer.