Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Biologi

Hvilken madtype gør enzymer?

Det er ikke en specifik madtype, der fremstiller enzymer, men snarere levende organismer der producerer enzymer. Her er hvorfor:

* enzymer er proteiner: Enzymer er biologiske katalysatorer lavet af proteiner (eller undertiden RNA). De er vigtige for alle biologiske processer.

* celler producerer proteiner: Celler, de grundlæggende byggesten for alle levende organismer, er ansvarlige for at producere proteiner, herunder enzymer.

* Mad indeholder enzymer: Selvom vi ikke "laver" enzymer ved at spise mad, indeholder nogle fødevarer naturligt enzymer, der kan hjælpe med fordøjelsen. For eksempel indeholder rå frugter og grøntsager enzymer som amylase og protease.

Så det er ikke selve mad, der fremstiller enzymer, men de levende organismer (som planter, dyr og endda mikrober), der producerer dem.

her er en simpel sammenbrud:

1. levende organismer (som dig og mig) er lavet af celler.

2. celler Lav proteiner, inklusive enzymer.

3. vi spiser mad Det indeholder nogle enzymer, men vores kroppe fremstiller deres egne enzymer til fordøjelse og andre funktioner.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!

Varme artikler