Teknologien til genteknologi har gjort det muligt for mennesker at ændre makeuporganismerne. Hvad er et eksempel på denne ændring?

Golden ris er en genetisk modificeret række ris, der er konstrueret til at producere beta-caroten, en forløber for vitamin A. Denne modifikation hjælper med at tackle A-vitamin-mangel, der påvirker millioner af mennesker over hele verden, især i udviklingslande.

Sådan fungerer det:

* genindsættelse: Forskere introducerede gener fra påskeliljer og bakterier i risgenomet. Disse gener indeholder instruktionerne til produktion af beta-caroten.

* øget ernæringsværdi: Den modificerede ris producerer nu beta-caroten i dets korn, hvilket giver den en gylden farve. Når den indtages, konverterer kroppen beta-caroten til vitamin A, hvilket forbedrer risens ernæringsværdi.

* indflydelse på sundhed: Golden ris hjælper med at forhindre og behandle vitamin A -mangel, en tilstand, der kan føre til blindhed og andre sundhedsmæssige problemer.

Dette eksempel viser, hvordan genetisk teknik kan bruges til at forbedre ernæringsindholdet i fødevarer og adressere betydelige sundhedsmæssige problemer.