Hvilke organismer kan differentieres ved hjælp af en stivelsesagarplade?

Sådan fungerer det:

* stivelse Agar: Mediet indeholder stivelse som den primære kulhydratkilde.

* Stivelseshydrolyse: Nogle bakterier producerer enzymer kaldet amylaser der opdeler stivelse i enklere sukker (som glukose og maltose).

* visualisering: Efter inkubation tilsættes jodopløsning til pladen. Jod reagerer med stivelse og producerer en mørkeblå/sort farve. Områder, hvor stivelse er blevet hydrolyseret, vil forekomme klare på denne mørke baggrund.

Derfor er organismer, der kan differentieres ved hjælp af en stivelsesagarplade, der producerer forskellige typer eller niveauer af amylase:

* Stivelse-hydrolyserende bakterier: Viser en klar glorie omkring deres kolonier efter jodbehandling. Eksempler inkluderer *Bacillus subtilis *, *Clostridium perfringens *og *Escherichia coli *.

* ikke-stjernet-hydrolyserende bakterier: Vil ikke vise en klar halo og vil forblive mørkeblå/sort efter jodbehandling. Eksempler inkluderer *Staphylococcus aureus *, *Streptococcus pneumoniae *og *Pseudomonas aeruginosa *.

Det er vigtigt at bemærke:

* Stivelsesagar er ikke et universelt differentierende medium. Nogle bakterier hydrolyserer muligvis stivelse, men producerer ikke en synlig glorie.

* Andre tests er nødvendige for yderligere at identificere bakterielle arter, selvom de er i stand til at hydrolysere stivelse.

Sammenfattende er en stivelsesagarplade et nyttigt værktøj til at skelne mellem bakterier baseret på deres evne til at producere amylase, men det er ikke den eneste differentierende faktor.