Hvad producerer amylase?

1. Spytkirtler: Spytkirtlerne i munden producerer spytamylase, der starter processen med at nedbryde kulhydrater (stivelse) i enklere sukker.

2. Pancreas: Pancreas producerer pancreas -amylase, der frigøres i tyndtarmen. Dette enzym spiller en afgørende rolle i den yderligere fordøjelse af kulhydrater, der ikke blev nedbrudt i munden.

3. Nogle svampe og bakterier: Visse svampe og bakterier producerer også amylase, som de bruger til at nedbryde kulhydrater til deres egne energibehov. Dette er grunden til, at amylase bruges i forskellige brancher som bagning, brygning og biobrændstofproduktion.

Så afhængigt af konteksten kunne svaret på "hvad der producerer amylase" være:

* spytkirtler (I forbindelse med menneskelig fordøjelse)

* bugspytkirtel (I forbindelse med menneskelig fordøjelse)

* svampe og bakterier (i forbindelse med industrielle applikationer)

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!