Afkøler aluminiumsfolie en soda hurtigere?

* Aluminium er en god leder af varme: Dette betyder, at det overfører varme hurtigt, men det gør ikke iboende ting koldere. Det hjælper bare med at overføre varmen væk fra soda * hurtigere *, hvis det omgivende miljø er køligere.

* ledning vs. konvektion: Aluminiumsfolie fungerer primært ved ledning og overfører varme gennem direkte kontakt. Den vigtigste måde, hvorpå en sodavand afkøles, er imidlertid gennem konvektion , hvor varmere luft omkring dåsen erstattes af køligere luft. Derfor er det mere effektivt at sætte en sodavand i køleskabet (med kølig luftcirkulerende) end at indpakke den i folie.

Her er en bedre måde at køle en sodavand hurtigere på:

* placer det i en skål isvand: Dette muliggør både ledning (kontakt med isen) og konvektion (det kolde vand, der cirkulerer omkring dåsen).

* Brug et vådt papirhåndklæde: Vandet på håndklædet vil fordampe og fjerne varmen væk fra soda.

Så selvom aluminiumsfolie kan * føles * som om det hjælper, er det ikke den mest effektive måde at køle en sodavand på. Du har det bedre med at bruge metoder, der fremmer konvektion og fordampning.