Ulemperne ved Solar Cooking

Du åbner din solovn, sat i en ovn, luk låget og vend tilbage om et par timer for at hente det, helt kogt. Du har ikke brugt nogen fossile brændstofenergi i processen, og fordi mad koger ved moderat temperatur i en solovn, bevarer den lige nok fugt til at være lækker. Scenarier som dette er almindelige, så det er svært at tænke på ting, der ikke kan lide om solcelleovne, men der er nogle få.

Historie

Selv om folk har opvarmet mad i solen siden tidens ældste , den første enhed, der faktisk kunne tilberede den, kom ikke sammen, før den schweiziske fysiker Horace de Saussure byggede en i 1767. Hans enkle design blev efterlignet af andre, herunder astronomen Sir John Herschell, som brugte en til at lave kød på en ekspedition i syd Afrika. I 1960'erne gennemførte De Forenede Nationer et pilotprojekt for at popularisere solkogere i udviklingslandene, men afviklede det hurtigt. I 1980'erne begyndte regeringerne i Kina og Indien programmer til at distribuere kogekoger overalt i disse lande, og de er meget udbredt i disse lande og andre lande i dag.

Klimafølsomhed

Solkogere er ' t ret for ethvert klima. De er mest nyttige i troperne eller i områder med lyse, solide sollys. Selv på de steder, der får god sol, vil fødevaren dog ikke lave mad, hvis solen er for lav eller i den forkerte vinkel med hensyn til samlerne. Nogle ting kan tage op til otte timer at lave mad, så du kan få brug for en hjælpesporingsenhed eller nogen til at holde øje med og til at flytte ovnen regelmæssigt. Dette er en ulempe for enhver, der plejede at sætte mad i en konventionel ovn og kun returnerede for at tage den ud.

Planlægningsproblemer

En solkoges afhængighed af solens tilgængelighed skaber en planlægning problem for folk der lever i klima med foranderligt vejr. Hvis du får uventet skydeksel, er din middag måske ikke klar. Desuden må du muligvis justere tidspunktet på dagen, hvor du spiser middag, fordi den bedste tid til at lave mad med en solovn er omkring middagstid. Det betyder, at din mad er klar tidligt til midt på eftermiddagen, og hvis du vil vente til aftenen for at spise den, skal du have en anden måde at holde det varmt.

Sikkerhed

The Gennemsnitstemperaturen i en solkomfur er omkring 250 til 300 grader Fahrenheit, når solen er overhead, og selv om det er en ideel temperatur for mange ting, er det for køligt at stege mad eller tilberede dem hurtigt. Du kan langsomt koge kød og fiske ved disse temperaturer, men hvis der udvikler skyer, eller hvis komfuren stopper med at få fuld sollys, bliver din mad måske ikke helt kogt, før solen går ned. Forbruger delvist kogt kød og fisk kan udsætte dig for skadelige bakterier, vira eller parasitter, og du kan blive alvorligt syg.