Gårde er virksomheder, der producerer fødevarer og andre landbrugsprodukter. De kommer i alle former og størrelser, fra små familiebrug til store firmabrug. Men uanset deres størrelse, deler alle gårde nogle grundlæggende funktioner.
Land
Den vigtigste ressource for enhver gård er jord. Gårde har brug for jord til at dyrke afgrøder, opdrætte dyr og bygge strukturer. Den type jord, som en gård har brug for, afhænger af de afgrøder og dyr, den producerer. For eksempel har en gård, der dyrker majs, brug for veldrænet jord med et højt organisk indhold. En gård, der opdrætter kvæg, har brug for jord med masser af græsgange.
Vand
Vand er en anden vigtig ressource for gårde. Gårde har brug for vand til at vande afgrøder, vande dyr og rent udstyr. Mængden af vand, som en gård har brug for, afhænger af klimaet og typen af afgrøder og dyr, som den producerer. For eksempel har en gård i et tørt klima brug for mere vand end en gård i et fugtigt klima. En gård, der dyrker vand-intensive afgrøder, såsom ris, har brug for mere vand end en gård, der dyrker tørke-tolerante afgrøder, såsom hvede.
Arbejde
Gårdene har også brug for arbejdskraft for at fungere. Landmænd og landarbejdere udfører en række forskellige opgaver, såsom at plante afgrøder, passe dyr og høste afgrøder. Antallet af arbejdere, som en gård har brug for, afhænger af gårdens størrelse og typen af afgrøder og dyr, den producerer. For eksempel har en stor bedrift, der dyrker arbejdskrævende afgrøder, såsom frugt og grøntsager, brug for flere arbejdere end en lille bedrift, der dyrker kornafgrøder.
Kapital
Gårdene har også brug for kapital til at fungere. Kapital bruges til at købe jord, udstyr og forsyninger. Mængden af kapital, som en bedrift har brug for, afhænger af bedriftens størrelse og typen af afgrøder og dyr, den producerer. For eksempel har en gård, der dyrker dyre afgrøder, såsom økologiske produkter, brug for mere kapital end en gård, der dyrker råvareafgrøder, såsom majs og sojabønner.
Administration
Gårdene har også brug for ledelse for at kunne fungere. Landmænd og bedriftsledere træffer beslutninger om, hvilke afgrøder der skal dyrkes, hvilke dyr der skal opdrættes, og hvordan de skal markedsføre deres produkter. En bedrifts succes afhænger af kvaliteten af dens ledelse.
Udfordringer
Gårdene står over for en række udfordringer, herunder:
* Vejret: Vejret kan have stor indflydelse på bedrifterne. For meget regn kan skade afgrøder og vaske jord væk. For lidt regn kan forårsage tørke, som kan skade afgrøder og dræbe husdyr.
* Skadedyr og sygdomme: Skadedyr og sygdomme kan skade afgrøder og dyr. Landmænd skal bruge pesticider og herbicider til at bekæmpe skadedyr og sygdomme.
* Markedsforhold: Priserne på landbrugsprodukter kan svinge, hvilket kan gøre det svært for landmændene at få overskud.
* Regeringsbestemmelser: Regeringsbestemmelser kan pålægge landmænd omkostninger og begrænse deres evne til at operere.
På trods af disse udfordringer er gårde afgørende for fødevareforsyningen. Landmændene sørger for den mad, vi spiser, de fibre, vi har på, og det brændstof, vi bruger. Gårde spiller også en vigtig rolle i miljøet ved at beskytte jord- og vandressourcer.
Sidste artikelKrop Hvordan gårde fungerer
Næste artikelKrop Hvordan gårde fungerer