Brændstof eller mad? Undersøgelse ser stigende konkurrence om jord, vandressourcer

En ny undersøgelse fra International Food Policy Research Institute (IFPRI) viser, at verden står over for stigende konkurrence om jord- og vandressourcer, drevet af stigende efterspørgsel efter fødevarer, brændstof og fibre.

Undersøgelsen, "The future of food and water systems:challenges and opportunities," viste, at den globale efterspørgsel efter fødevarer forventes at stige med 50 % i 2050, mens efterspørgslen efter vand forventes at stige med 30 %. Samtidig forventes mængden af ​​tilgængelige arealer til landbrug at falde på grund af urbanisering og klimaændringer.

Som et resultat af disse konkurrerende krav viste undersøgelsen, at verden sandsynligvis vil se en stigning i fødevarepriser, vandknaphed og jordforringelse. Undersøgelsen fandt også, at konkurrencen om jord- og vandressourcer sandsynligvis vil være særligt akut i udviklingslande, hvor fødevaresikkerhed og vandsikkerhed allerede er store udfordringer.

Undersøgelsens forfattere siger, at der er en række ting, der kan gøres for at løse udfordringen med at øge konkurrencen om jord- og vandressourcer. Disse omfatter:

* Investering i landbrugsforskning og -udvikling for at øge udbyttet og reducere mængden af ​​jord og vand, der er nødvendig til fødevareproduktion.

* Fremme af bæredygtige landbrugspraksisser, der bevarer jord- og vandressourcer.

* Reduktion af madspild og forbrug.

* Øget vandforbrugseffektivitet.

* Udvikling af nye vandkilder, såsom afsaltning og genbrug af vand.

Undersøgelsens forfattere siger, at det er vigtigt at gribe ind nu for at løse udfordringen med at øge konkurrencen om jord- og vandressourcer. Hvis vi ikke gør det, kan konsekvenserne være ødelæggende for fødevaresikkerheden, vandsikkerheden og miljøet.

Kilde:

* * "Fødevare- og vandsystemernes fremtid:udfordringer og muligheder, International Food Policy Research Institute (IFPRI), 2020