Er kontanter sundere? Kredit og debet øger impulsive madkøb

At bruge kontanter i stedet for kredit- eller debetkort, når man køber mad, kan føre til sundere valg og reducerede impulsive køb, tyder en nylig undersøgelse. Forskningen, offentliggjort i tidsskriftet "Appetite", fandt, at betaling med kontanter var forbundet med lavere niveauer af usunde madkøb og en større sandsynlighed for at købe sundere varer som frugt og grøntsager.

De vigtigste resultater af undersøgelsen omfatter:

1. Reducerede impulsive køb :Deltagere, der brugte kontanter, havde en tendens til at foretage færre impulsive madkøb sammenlignet med dem, der brugte kredit- eller betalingskort. Kontanter kræver en mere bevidst og fysisk udveksling, hvilket kan få personer til at tænke mere grundigt over deres køb og undgå spontane beslutninger.

2. Sundere madvalg :Betaling med kontanter var forbundet med en højere sandsynlighed for at købe sundere madmuligheder. Personer, der brugte kontanter, var mere tilbøjelige til at vælge varer som frugt, grøntsager og andre næringsrige fødevarer. Dette tyder på, at kontanter kan fremme mere opmærksomme og bevidste madvalg.

3. Lavere udgifter til forarbejdede fødevarer :Deltagere, der brugte kontanter, brugte færre penge på forarbejdede fødevarer og snacks sammenlignet med dem, der brugte kredit- eller betalingskort. Forarbejdede fødevarer er ofte høje i usunde ingredienser som tilsat sukker, mættet fedt og natrium. Brug af kontanter kan hjælpe med at dæmme tendensen til at forkæle sig med disse mindre nærende genstande.

4. Øget selvkontrol :Kontanttransaktioner kræver en mere håndgribelig udveksling af penge, som kan øge selvkontrol og gøre enkeltpersoner mere bevidste om deres forbrug. Den fysiske handling med at aflevere kontanter kan skabe en psykologisk barriere, der modvirker impulsive og unødvendige køb.

5. Budgetoverholdelse :Brug af kontanter kan hjælpe enkeltpersoner med at holde sig til deres madbudget mere effektivt. Når de betaler med kontanter, har folk en klarere fornemmelse af, hvor mange penge de har til rådighed, og er mindre tilbøjelige til at overforbruge. Dette kan føre til en bedre økonomistyring og forhindre overforbrug af madindkøb.

Forskerne foreslår, at sammenhængen mellem kontantbetalinger og sundere madvalg kan tilskrives flere faktorer:

a. Mentalt regnskab :Kontanttransaktioner involverer en mere bevidst og aktiv mental proces. Enkeltpersoner er mere opmærksomme på de penge, der bliver brugt, hvilket kan tilskynde dem til at træffe mere rationelle og informerede beslutninger om deres køb.

b. Øjeblikkelig feedback :Kontanttransaktioner giver øjeblikkelig feedback på det brugte beløb, hvilket hjælper enkeltpersoner med at holde sig bevidste om deres udgifter. Denne feedbackmekanisme kan hjælpe med at bremse impulsive udgifter og tilskynde til sundere madvalg.

c. Psykologisk aversion :Nogle individer kan opleve en psykologisk modvilje mod at bruge kontanter, da det føles mere håndgribeligt og ægte sammenlignet med at bruge kort. Denne modvilje kan virke afskrækkende mod unødvendige og impulsive madkøb.

Samlet set tyder undersøgelsen på, at brug af kontanter, når man køber mad, kan være en enkel, men effektiv strategi til at fremme sundere madvalg, reducere impulsive indkøb og forbedre den overordnede økonomistyring.