Hvad gør dens temperatur, når termisk energi tilføres fast is?

Når man tilføjer varme til fast is, forbliver dens temperatur konstant, indtil den når sit smeltepunkt. På det tidspunkt øger den ikke temperaturen højere, men omdannes snarere til en væske ved dens smeltetemperatur. Dette kan observeres, når du laver visse måltider - temperaturen på vandet stiger kun til 212 ° Fahrenheit (100 ° Celsius), indtil det hele bliver til damp. På samme måde accelererer tilsætning af mere varme til fast is blot dens smeltning i stedet for at øge dens temperatur.