Her er en oversigt over energiomdannelsesprocessen i en pejs:
1. Brændstof: Træ eller andre brændbare brændstoffer, såsom brænde, piller eller gas, placeres i pejsen.
2. Forbrænding: Når et bål tændes, gennemgår brændstoffet en kemisk reaktion med oxygen (fra luften) for at producere varme, flammer og forskellige gasser, herunder kuldioxid, vanddamp og røg.
3. Varmeoverførsel: Den varme, der produceres ved forbrændingsprocessen, overføres til det omgivende miljø på forskellige måder:
- Stråling: Pejsen udsender infrarød stråling, som mærkes som varme af mennesker og genstande i nærheden.
- Konvektion: Varm luft stiger op fra pejsen og skaber konvektionsstrømme, der fordeler varmen i hele rummet.
- Konduktion: Varmen kan også overføres ved ledning, hvor genstande placeret i nærheden af pejsen absorberer og leder varme direkte.
4. Udstødning: De gasser og røg, der produceres under forbrændingen, frigives gennem skorstenen eller aftrækket, så frisk luft kommer ind i rummet.
5. Affald: Efter brændstoffet er brændt, forbliver aske og andre rester i pejsen. Disse affaldsprodukter skal fjernes regelmæssigt for korrekt vedligeholdelse og sikkerhed.
Det er vigtigt at bemærke, at selvom pejse giver en hyggelig atmosfære og supplerende varme, er de ikke så energieffektive som moderne varmesystemer. En betydelig mængde varme slipper ud gennem skorstenen, og kun en lille del bruges til at opvarme rummet. Derudover kan pejse udgøre sikkerhedsrisici, hvis de ikke vedligeholdes og betjenes korrekt, såsom brandfare og udsættelse for skadelige gasser.