Sådan fungerer Space Food

Rummad kommer i en række forskellige former, fra frysetørret til termostabiliseret til bestrålet, og rummadsemballage er lige så varieret. Det hele er dog designet til at imødekomme de unikke udfordringer ved at spise i rummet.

Udfordringerne ved at spise i rummet

At spise i rummet er ikke som at spise på Jorden. For det første er der spørgsmålet om tyngdekraften. I nul tyngdekraft falder mad ikke ned, så astronauter er nødt til at bruge specielle teknikker for at forhindre deres mad i at flyde væk. En anden udfordring er manglen på et køkken. Astronauter har ikke adgang til komfurer, ovne eller mikrobølgeovne, så de må nøjes med færdiglavet mad, der kan spises koldt eller med varmt vand.

Endelig skal astronauter være forsigtige med, hvad de spiser. Nogle fødevarer, såsom brød og chips, kan producere krummer, der kan flyde rundt i rumfartøjet og komme ind i elektronikken. Andre fødevarer, såsom mælk og yoghurt, kan nemt blive fordærvet i det varme, fugtige miljø i et rumfartøj.

Rummadsemballage

Rummadsemballage er designet til at løse alle disse udfordringer. Space food-pakker er lette, lette at åbne og genlukkelige. De har også en lang holdbarhed og er i stand til at modstå de ekstreme temperaturer i rummet.

Nogle rummadpakker er designet til at blive spist direkte fra pakken. Andre kræver, at astronauter tilføjer varmt vand eller blander dem med andre ingredienser. Astronauter bruger også en række forskellige redskaber til at spise deres mad, herunder skeer, gafler og knive.

Typer af rummad

Der er en bred vifte af rummad til rådighed, herunder:

* Frysetørret mad er dehydrerede fødevarer, der er fjernet for næsten alt deres vandindhold. De er lette og har en lang holdbarhed, og de kan let rekonstitueres ved at tilsætte varmt vand.

* Termostabiliserede fødevarer er fødevarer, der er blevet opvarmet til en høj temperatur for at dræbe bakterier og andre mikroorganismer. De er hyldestabile og kræver ikke køling, hvilket gør dem ideelle til langvarige rummissioner.

* Bestrålede fødevarer er fødevarer, der har været udsat for en høj dosis stråling for at dræbe bakterier og andre mikroorganismer. Bestråling er en sikker og effektiv måde at konservere mad på, og det ændrer ikke på smagen eller næringsværdien af ​​mad.

* Friske frugter og grøntsager dyrkes i særlige hydroponiske haver på den internationale rumstation. De er en værdifuld kilde til vitaminer, mineraler og antioxidanter, og de hjælper med at holde astronauter sunde.

Spis i rummet i dag

I dag har astronauter en bred vifte af lækre og nærende madmuligheder til rådighed for dem. De kan vælge mellem en række frysetørrede, termostabiliserede, bestrålede og friske fødevarer. Astronauter har også adgang til en række krydderier og krydderier, som er med til at gøre deres mad mere velsmagende.

At spise i rummet er ikke længere den udfordring, det engang var. Astronauter kan nu nyde en række lækre og nærende måltider, som hjælper dem med at forblive sunde og produktive på deres missioner.