Her er en mere detaljeret forklaring:
* Fordampning: Når vand absorberer varme, får dens molekyler energi og begynder at bevæge sig hurtigere. Nogle molekyler på overfladen har nok energi til at bryde fri fra væsken og blive vanddamp (gas).
* kogning: Efterhånden som temperaturen på vandet øges, får flere og flere molekyler nok energi til at flygte i luften. Når vandet når sit kogepunkt (100 ° C eller 212 ° F), er damptrykket lig med det atmosfæriske tryk, og vandet koger og omdannes hurtigt til damp.
Så damp er i det væsentlige vand i sin gasformige form.