Hvad er den varme, der plejede at fordampe vand eller smelte sne?

Her er en sammenbrud:

* latent varme er energien absorberet eller frigivet under en ændring i den fysiske tilstand af et stof uden en ændring i temperaturen.

* fordampningsvarme er den specifikke mængde latent varme, der kræves for at ændre en væske til en gas (fordampning).

* Fusionsvarme er den specifikke mængde latent varme, der kræves for at ændre et fast stof til en væske (smeltning).

i enklere termer:

* Når du opvarmer vand, stiger temperaturen, indtil den når kogepunktet (100 ° C). På dette tidspunkt holder temperaturen op med at stige, selvom du stadig tilføjer varme. Denne tilsatte varmeenergi bruges til at bryde bindingerne mellem vandmolekyler, hvilket giver dem mulighed for at flygte ud i luften som damp. Dette er fordampningsvarmen.

* Tilsvarende, når du opvarmer is, stiger dens temperatur, indtil den når 0 ° C. Derefter, selvom du stadig tilsætter varme, forbliver temperaturen ved 0 ° C, indtil al isen er smeltet. Denne tilsatte varmeenergi bruges til at bryde bindingerne mellem vandmolekyler i isen, så de kan bevæge sig mere frit og danne flydende vand. Dette er fusionsvarmen.

Så næste gang du ser vand kogende eller sne smelte, skal du huske, at det ikke kun er varmen fra komfuret eller solen, der udfører arbejdet, men også den latente varme, der absorberes af vandmolekylerne for at ændre deres tilstand!