Her er hvorfor:
* Ingen gratis elektroner: Elektricitet er strømmen af elektroner. I de fleste organiske materialer, som en banan, er elektroner tæt bundet til atomerne og bevæger sig ikke frit.
* Høj modstand: Manglen på frie elektroner resulterer i en høj modstand mod elektrisk strømning. Dette betyder, at elektricitet har svært ved at gå gennem materialet.
* ionisk indhold: Mens bananer indeholder nogle elektrolytter, er disse primært i form af ioner (ladede atomer). Mens ioner kan bære en ladning, er deres bevægelse langsommere og mindre effektiv end strømmen af elektroner i en leder.
Så selvom du måske ser demonstrationer af bananer, der udfører elektricitet, udføres disse normalt i specifikke scenarier:
* Højspænding: Brug af en meget høj spænding kan tvinge en vis elektrisk strøm gennem en banan. Dette er dog ikke fordi bananen er en god leder, men fordi spændingen overvinder den høje modstand.
* Elektrolytopløsninger: Hvis du blødgør en banan i en ledende opløsning, kan ionerne i opløsningen bære strøm gennem frugten. Selve bananen er imidlertid ikke den primære leder.
Generelt betragtes bananer ikke som elektriske ledere. De beskrives bedre som isolatorer, hvilket betyder, at de modstår strømmen af elektricitet.