Hvor mange gange er carbonoxygen og brint i sukker?

Sådan finder du ud af sammensætningen af ​​et specifikt sukker:

* Identificer sukkeret: Mener du bordsukker (saccharose)? Fruktose? Glukose? Hvert sukker har en anden kemisk formel.

* Slå den kemiske formel op:

* saccharose (bordsukker): C₁₂h₂₂o₁₁

* glukose: C₆h₁₂o₆

* fruktose: C₆h₁₂o₆

* tæl atomerne:

* saccharose: 12 kulstof, 22 brint, 11 ilt

* glukose &fruktose: 6 kulstof, 12 brint, 6 ilt

Kortfattet:

* saccharose: 12 kulstof, 22 brint, 11 iltatomer

* glukose &fruktose: 6 kulstof, 12 brint, 6 iltatomer