Hvilke polysaccharider bruges til øjeblikkelig energi?

Her er hvorfor:

* glycogen er en meget forgrenet polymer af glukose, der primært opbevares i leveren og musklerne hos dyr.

* Når kroppen har brug for hurtig energi, er glycogen opdelt i glukose gennem en proces kaldet glycogenolyse . Denne glukose er derefter let tilgængelig til cellulær respiration, der giver energi.

Mens andre polysaccharider som stivelse også er energikilder, nedbrydes de typisk langsommere end glycogen. Dette skyldes, at stivelse er et mere komplekst molekyle, der kræver mere tid til fordøjelse og absorption.

Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål!