1. Ledning:
* fra varmeelementet til kedlen: Varmeelementet er direkte i kontakt med bunden af kedlen. Varme overføres gennem denne kontakt, hvilket får kedlen til at blive varmt.
* gennem kedlenes metal: Varmen ledes derefter gennem kedlenes metal, spreder sig fra bunden og sider til resten af kedlen.
2. Konvektion:
* inden for vandet: Når vandet i bunden af kedlen opvarmes, bliver det mindre tæt og stiger. Køler, tættere vand fra de øverste dræner ned for at erstatte det og skabe en cirkulær strøm. Denne konstante bevægelse (konvektion) hjælper med at fordele varme i hele vandet.
* fra vandet til kedlen: Varmt vand overfører noget af dets varme til de køligere metalvægge i kedlen.
3. Stråling:
* fra varmeelementet: Selve varmeelementet udsender også strålende varme. Denne varme kan varme den omgivende luft og vand direkte, skønt det er en mindre betydelig faktor end ledning og konvektion i en kedel.
processen i et nøddeskal:
1. Energiindgang: Varmeelementet konverterer elektrisk energi til varmen.
2. ledning: Denne varme overføres derefter gennem ledning til bunden af kedlen.
3. konvektion: Det opvarmede vand i bunden af kedlen stiger, hvilket forårsager konvektionsstrømme, der distribuerer varme i hele vandet.
4. kogning: Når vandet fortsætter med at opvarme, når det sit kogepunkt (100 ° C eller 212 ° F). Varmeenergien bruges derefter til at ændre vandtilstanden fra væske til damp (damp).
Bemærk: Effektiviteten af varmeoverførsel i en kedel kan påvirkes af faktorer som den anvendte metal (kobber er en bedre leder end rustfrit stål), tykkelsen af kedelens base og tilstedeværelsen af isolering.