Hvor kom energien i ris oprindeligt fra?

1. Fotosyntese: Risplanter bruger som alle planter sollys til at omdanne kuldioxid og vand til sukker (glukose) gennem en proces kaldet fotosyntesen. Denne glukose er plantens energikilde og opbevares som stivelse i riskornene.

2. Energioverførsel: Når vi spiser ris, spiser vi den lagrede stivelse. Vores kroppe nedbryder denne stivelse i glukose, som derefter bruges til energi gennem cellulær respiration.

Derfor kan energien i ris spores tilbage til solens energi, der blev fanget af risplanten under fotosyntesen.