Hvilken organisk forbindelse betragtes som en lang opbevaring af energi?

Her er hvorfor:

* Høj energitæthed: Fedtstoffer indeholder betydeligt mere energi pr. Gram end kulhydrater eller proteiner.

* Hydrofob natur: Fedtstoffer er vandopløselige, hvilket betyder, at de ikke tiltrækker vandmolekyler og kan opbevares i en koncentreret form uden at tage meget plads.

* isolering: Fedtstoffer giver isolering og hjælper med at opretholde kropstemperatur.

Mens kulhydrater som glycogen giver en lettere tilgængelig kilde til energi, er fedt designet til langvarig opbevaring og frigivelse, når det er nødvendigt.